渡辺 達夫 | 静岡県大・食品栄養科
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概要
関連著者
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渡辺 達夫
静岡県大・食品栄養科
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渡辺 達夫
静岡県立大学 食品栄養科 科学部
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小橋 昌裕
静岡県立大学食品栄養科学部食品学科
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赤尾 賢一
静岡県大食品栄養科
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小橋 昌裕
静岡県大・食品栄養科
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小橋 昌裕
静岡県大食品栄養科
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渡辺 達夫
静岡県大食品栄養科
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中 浩美
静岡県大・食品栄養科
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石井 聡
東京大学大学院医学系研究科細胞情報学
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渡辺 達夫
静岡県大 食品栄養科
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清水 孝雄
東大・院医・細胞情報
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清水 孝雄
東大・医・細胞情報
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山崎 泰広
静岡県大・薬・生体情報分子解析学
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菅谷 純子
静岡県大・薬・生体情報分子解析学
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定光 慧
静岡県大・薬・生体情報分子解析学
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黒澤 雅俊
静岡県大・薬・生体情報分子解析学
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五十里 彰
静岡県大・薬・生体情報分子解析学
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三輪 匡男
静岡県大・薬・生体情報分子解析学
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粕谷 優子
静岡県大・食栄科学
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田中 賢一
静岡県大・食品栄養科
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鈴木 里穂
静岡県大・食品栄養
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上坂 博子
静岡県立大食品栄養科学
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中 浩美
静岡県立大食品栄養科学
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松浦 佳紀
静岡県立大食品栄養科学
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赤尾 賢一
静岡県立大食品栄養科学
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古旗 賢二
静岡県大・食品栄養
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吉川 浩一
静岡県大・食品栄養
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長澤 孝真
静岡県大・薬・生体情報分子解析学
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杉山 渉
静岡県大・食品栄養科学部・食品生物化学
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石井 聡
秋田大学・院医・生体防御学
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渡辺 達夫
静岡県大・食品栄養科学部・食品生物化学
著作論文
- トウガラシ中の無辛味化合物群カプシノイドとその機能性
- 辛味関連化合物とエネルギー消費
- 1-II-8 ジヒドロ葉酸レダクターゼの活性に及ぼす遠赤外線の効果 : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
- 遠赤外線照射がリジンの解離状態へ及ぼす効果 : 食品
- ポリエチレン固定化酵素によるオリゴ-γ-グルタミン酸の合成 : 食品
- 乳酸脱水素酵素の可逆反応性に及ぼす遠赤外線の照射効果 : 酵素
- 2-I-27 ビタミンの構造に及ぼす微弱電磁波の効果 : スペクトル変化 : 第47回大会研究発表要旨
- 1-III-8 胃内モデル系における葉酸の安定性に及ぼす要因 : 第46回大会研究発表要旨
- 2-II-16 電磁波を照射した葉酸がキサンチンオキシダーゼに及ぼす阻害効果の熱力学的解析 : 第45回大会研究発表要旨
- 2-I-20電磁波を照射した葉酸がキサンチンオキシダーゼに及ぼす阻害効果 : 第43回大会研究発表要旨
- カプサイシン同族体の酵素法による合成(2) : 食品
- ソバ粉の劣化機構の脂質面からの解析と安定化法の開発
- カプサイシンの生理機能と酵素的改変
- スパイスのヘルスケアへの利用 (特集 スパイスでヘルスケア その生理作用と効用)
- 辛味に応答する受容体に着目した機能性食品成分の評価
- PAF受容体欠損マウスで見いだされた新規なPAF生理機能の解明