渡辺 義雄 | 東京農大・栄養

スポンサーリンク

概要

• 渡辺 義雄の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 東京農大・栄養の論文著者

東京農大・栄養 | 論文

• P1-33 若年者と高齢者の甘味嗜好における性差の比較(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
• ルバーブジャムの調製とそのキャラクタリゼーション
• ルバーブの食物繊維とくにペクチンの理化学的性質
• トマトに期待される官能特性に関する大学生の嗜好構造
• 知覚プロセスを考慮したトマトのおいしさの総合的評価

もっと見る

スポンサーリンク