水沼 保之 | 東海大学女子短期大学
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概要
東海大学女子短期大学 | 論文
- 麦茶の香気に関する研究(第3報) : 麦茶の揮発性モノカルボニル化合物について
- カルボニル化合物の2, 4-dinitrophenylhydrazoneの直接ガスクロマトグラフィー
- 麦茶の香気に関する研究(第4報) : 麦茶の有機酸およびオキソ酸について
- 麦茶の香気に関する研究(第2報) : 大麦焙焼中における成分変化について
- 麦茶の香気に関する研究(第1報) : 麦茶の香気成分の分離ならびに酸性区分香気について