渋谷 直人 | 農林省食品総合研究所

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概要

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農林省食品総合研究所 | 論文

• 日本の郷土料理(下)
• 溶媒抽出による原子吸光法のための各種食品の乾式灰化方法
• 食品中の鉛,カドミウム及び銅の同時抽出-原子吸光分析法
• 古典料理の研究 (三)
• 古典料理の研究 (二) : 料理塩梅集について

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