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湊文社 | 論文
- 入門・リスクの科学(最終回)リスクに学ぶ--科学者の役割
- ギンザケ養殖漁場における"夏休み"の意義--海底環境の復元過程におけるベントスの役割 (特集 一息入れる効用--メリハリと持続力の関係)
- 防疫 海水電解装置による魚類飼育用水と排水の殺菌--有効塩素濃度1.0mg/lで十分な殺菌効果、低コストで大量処理が可能!
- 魚類の栄養・飼料研究のトレンド(1)良質魚粉をベースとした栄養研究の進展
- 魚類の栄養・飼料研究のトレンド(2)飼料油脂レベルの見直しと微粒子飼料の開発意義
- 魚類の栄養・飼料研究のトレンド(3)市販配合飼料における飼料物性の改善
- 魚類の栄養・飼料研究のトレンド(4・最終回)特許情報と学会報告に見る研究・開発のトレンド
- 海域の油汚れと水産生物資源--ナホトカ号事故に学びたいこと (特集 魚の油・魚と脂--両刃の剣の使いよう)
- アクアネットレポート 海外レポート ベトナムの最新養殖事情--1998年の生産量は淡水魚主体に60万t
- 「やまぐちの魚」ブランド化への取り組み (特集 魚と名札(2)"ピンとくる商品"となるには?)
- 「長崎さば」のブランド化への取り組み (特集 サバに学ぶ--高級魚と大衆魚を分けるもの)
- 漁船漁業技術の在るべき姿(13)日本の漁船漁業の安全性について
- インタビュー 山育ちの"無病フグ"で差別化図る!--(株)オプティマ・フーズ 代表取締役社長/ダニエル・グレンバーグ氏 クリーンルームでの循環濾過式養殖、今冬の初出荷をめざす
- クロマグロの回遊経路を追跡する (特集 つくる漁業のトレーサビリティ考--過不足のない"魚の履歴書"とは?)
- 魚類養殖における積極的な溶存酸素維持 (特集 魚と酸素と二酸化炭素--エネルギー循環の主役)
- 発光ダイオード(LED)を用いた微細藻類の培養--消費電力は蛍光灯システムの1/3、ランプ寿命は10倍 (特集2 生物餌料の"次世代型"培養システム--省エネ・低排出)
- 塩と人の歴史--生命と文明の礎 (特集 魚を生かす"塩")
- マサバの生態と資源管理--太平洋系群を中心に (特集 サバに学ぶ--高級魚と大衆魚を分けるもの)
- 栄養・介護・医務の連携で、一人ひとりに合わせた食を提供--骨無し加工魚種が増え、魚料理のバリエーションが拡大 (特集 シルバー市場をどう捉えるか?--多様化する個性とニーズ)
- 需要国および供給国としての中国の実力 (特集1 世界市場に挑む(Part2)中国市場に切り込む!)