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湊文社 | 論文
- 水揚げデータをセリ場でデジタル化する「ペンパソコン」--JF相馬双葉の水揚げ管理システム (特集 小さいけれど大きな働き--現場で使える"新たな情報端末")
- 漁船漁業技術のあるべき姿(8)プール制漁業管理と技術変化
- タイ国におけるエビ養殖業の展開と制度的背景 (特集 ルールを変える!--改革のあとさき)
- 我が国の水産物輸出と水産業活性化 (特集 その後の海外魚食事情--勢いの行方)
- 日本の沿岸域における付着生物の生態 (特集 付着に挑む--予防と除去の工夫)
- 海面養殖業の課題--2000年漁業経済学会シンポジウムから
- 新たな食品行政が水産業に求めること--トレーサビリティがもたらす流通の短絡化 (特集 ルールを変える!--改革のあとさき)
- 育種の重要性とその実績 (特集 水産育種がひらく扉--実績と可能性の検証)
- 「高鮮度」を生産者から消費者へつなぐ--魚類の鮮度保持のための新たなアプローチ (特集 つなぎ役の重責(Part1)魚づくりのかすがい)
- 魚類の成熟と環境要因--光と温度の影響を中心に (特集 魚と光と色の関係--刺激とシグナル)
- 食品の味と酸味物質とpHの関係 (特集 水産物とpH--適環境と美味しさの指標)
- 沿岸漁業の担い手をどう確保するか (特集 持続的な沿岸漁業の担い手対策--魅力ある職場の実現)
- ブリにおける適正給餌方法確立の試み--制限給餌による成熟のコントロール
- 魚の麻酔に関する研究 (特集 魚の睡眠・魚の麻酔--休息とストレス軽減)
- 入門・リスクの科学(2)リスクを飲む
- 入門・リスクの科学(3)リスクを冒す--水産資源管理とリスク評価
- 入門・リスクの科学(4)リスクを避ける--外来生物法とブラックバス
- 入門・リスクの科学(5)リスクを嫌う--トドの絶滅リスク
- 入門・リスクの化学(6)リスクを操る--ダムと生態系管理
- 入門・リスクの科学(7)リスクを食らう--魚の水銀含有量