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東京聖栄大学 | 論文
- ラットにおけるCa、PおよびMg利用に及ぼすAIN-76ならびにAIN-93G精製飼料の影響について
- 再録口頭発表 半脱脂米糠加工食品が高脂肪食ラットの内臓脂肪並びに血中脂質に及ぼす影響
- 鶏卵構成成分の製パン性に関する研究
- 脱脂小麦粉の製パン性に関する研究
- 各種タンパク質の製パン性に関する研究
- 凍結小麦生地の製パン性に関する研究
- 小麦ふすまの製パン性に関する研究
- ペクチンの製パン性に関する研究
- 海藻の製パンへの影響 : (I)ふのり
- 卵白ペプチドの製パンへの影響
- 海藻の製パンへの影響 : (II)こんぶ
- 大豆ペプチドの製パンへの影響
- 海藻の製パンへの影響 : (IV)あおさ
- からし油の定量に於ける加水分解条件の検討
- 植物材料のisoThiocyanate定量法について(第2報) : ミロシナーゼ粗酵素剤について
- ナタネ種実のGoitrogenic Substanceに関する研究(第1報) : ナタネ種実脱脂ミール中goitrogenic substancesの抽出
- ナタネ種実のGoitrogenic Substanceに関する研究 : (第3報)除毒法としてのオートクレービングがナタネ全粒種実および油粕の品質に及ぼす影響
- 植物材料のiso Thiocyanate定量について(第3報) : Volatile iso Thiocyanateの比色定量法における揮発性不純物による吸収妨害に関する吟味
- ナタネ種子中のトリプシン・インヒビターの電気泳動パターン
- キャベツ種子中のトリプシン・インヒビターの精製と2・3の性質