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日本食品衛生学会 | 論文
- 食品中の多核芳香族炭化水素の定量-4-魚介類中の3,4-ベンズピレン
- 穀類に寄生するカビ類のマイコトキシン (食糧資源の確保と食品衛生(シンポジウム))
- 赤カビ自然罹病麦中の毒性物質に関する研究
- アジアの環境と食品の安全性
- 照射食品及びその検知法に関する最近の国際的動向
- 魚肉ねり製品中の臭素の定量法について
- ウインナーソーセージの保存性に関する衛生細菌学的研究-2,3-
- 変敗油の毒性 (食用油脂に関する衛生上の諸問題(シンポジウム))
- 変敗油の毒性
- 有機水銀の生体内変化について-2-植物組織中における有機水銀化合物の分解(速報)
- パン中の臭素酸分析法
- パン製造工程中の臭素酸カリウムの挙動
- 果実及び果実加工品中の安息香酸
- 農産食品及び各種加工食品中の安息香酸
- 輸入穀類中有機リン系農薬の残留実態と小麦製粉工程における挙動
- 国内産農作物中の農薬残留実態
- 農産物中のN-メチルカ-バメイト系農薬分析法
- Aflatoxicol汚染飼料用コ-ンから分離した糸状菌によるAflatoxin B1からAflatoxicolへの変換について
- 高速液体クロマトグラフィ-によるワイン中のアジ化ナトリウムの分析法
- 高速液体クロマトグラフィ-による食品中のサイクラミン酸の分析