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日本栄養・食糧学会 | 論文
- 無たん白食投与白ネズミの妊娠維持に対するハイドロコーチゾン効果
- ラットの妊娠前の葉酸制限が母体の骨密度に及ぼす影響
- 鉛投与ラットの身体発育におよぼす食餌たん白質の影響
- キュウリに含まれるギ酸の部位別分析と味覚特性
- 絶食時の筋肉核酸含量の経時的変化 筋肉の核酸代謝と食餌条件との関連-1-
- 無たん白食飼育時の筋肉核酸含量の経時的変化 筋肉の核酸代謝と食飼条件との関連-3-
- フェヌグリークは正常ラットの脂肪蓄積抑制に関与する
- 人工甘味料と糖代謝 : 2000年以降の臨床研究から
- 脂質のBasel Excretionについて-4-
- 調理によるニコチン酸の溶出に関する研究
- アミノ酸の微生物定量における食品水解条件の検討
- 食用酵母の蛋白質成分抽出に関する研究
- 大阪府下在住成人女子のニコチン酸摂取量
- マウスにおける食餌性繊維の種類と滞腸時間
- 含硫アミノ酸の研究
- 蔬菜可食部中のリグニンの化学的性質
- 切断による蔬菜可食部リグニンの増加
- 食品成分中の抗腫瘍物質
- 電子線照射による厚焼の貯蔵
- ラット肝ミトコンドリヤの脂肪酸酸化におよぼすリボフラビン欠乏の影響