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日本大学生物資源科学部食品経済学科 | 論文
- 事例紹介 野菜加工企業の拡大発展にともなう商品供給システムの変革--漬物・惣菜製造業A食品(株)における分業システム
- 地産地消活動による地域活性化--長野県飯島町における地域複合営農施策にみる
- 書評 島田克美・下渡敏治・小田勝己・清水みゆき著『食と商社』
- カニ風味蒲鉾の開発・製品革新とカニカマ産業の確立
- カツオのたたき製品における技術革新と遠洋カツオ漁業の構造変化--産地イノベーションとその波及過程の論理
- 上場食品企業の収益性ランキングとその規定要因
- ヒット食品とその要因
- 農産物および加工食品の輸入増加がわが国産業に及ぼす影響のシミュレーション分析
- 自治体主導による内発的地域活性化への取り組み--新潟県黒川村における観光開発と農産加工の事例
- 食料自給率向上に向けた食品製造業の一つの展開方向
- 家計調査データからみた食料需要の近年の動向とその特徴--需要の所得弾力性・価格弾力性の計測を中心として
- 自治体主導型第3セクターによる地域振興への取り組み--秋田県皆瀬村の事例を中心に
- 食品生産における地域性と地域間移出関係
- 食品製造業の業種別生産動向と成長要因--生産関数による分析
- JA主導型ローカル・フード・システムの構築による地域活性化方策--長野県駒ヶ根市の事例を中心に
- 食品企業における商品多様化と差別化戦略--液状調味料を対象として
- 特別講義 食品企業の成長と国際戦略 (平成11年度 食品経済学科研究会報告)
- 現代的飢饉・飢餓成因の類型化にかかわる中国ケースの意義
- 缶コーヒー市場の発展と特徴
- 缶コーヒーメーカーの経営戦略