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外食産業総合調査研究センター | 論文
- 外食産業を取り巻く環境--景気、小売店、外食・中食の消費動向 (特集 平成12年 外食産業の動向)
- 既存店舗の営業動向と外食率--売上高、客単価、客数 (特集 平成12年 外食産業の動向)
- 外食企業の出店動向--立地、新業態、倒産など (特集 平成12年 外食産業の動向)
- 外食のメニューと食材 (特集 平成12年 外食産業の動向)
- 外食企業の低価格戦略を検証する--熾烈化するハンバーガー、牛丼業界を中心に
- 外食企業の業種・業態別経営指標--成長性、収益性、生産性、流動性、安全性 (特集 外食産業の経営指標)
- 特集 平成13年外食産業の動向
- 外食産業の業種・業態別、企業別経営指標--成長性、収益性、生産性、流動性、安全性 (特集 外食産業の経営指標)
- 外食産業を巡る経済・社会環境--いぜん続くデフレ、消費低迷 (特集 平成14年外食産業の動向)
- 外食産業の業種・業態別、企業別、経営指標--成長性、収益性、生産性、流動性、安全性 (特集 外食産業の経営指標)
- 特集 平成15年外食産業の動向
- 上場企業59社 外食産業の業種・業態別、企業別 経営指標--成長性、収益性、生産性、流動性、安全性 (特集 外食産業の経営指標)
- 特集 平成16年 外食産業の動向
- 上場59社の企業別、業種・業態別経営指標--成長性、収益性、生産性、流動性、安全性 (特集 外食産業の経営指標)
- 特集 平成17年 外食産業の動向
- 上場58社の企業別、業種・業態別経営指標--成長性、収益性、生産性、流動性、安全性 (特集 外食産業の経営指標)
- 特集 平成18年 外食産業の動向
- 上場53社の企業別、業種・業態別経営指標--成長性、収益性、生産性、流動性、安全性 (特集 外食産業の経営指標)
- 特集 平成19年外食産業の動向
- 上場54社の企業別、業種・業態別経営指標--成長性、収益性、生産性、流動性、安全性 (特集 外食産業の経営指標)