水蒸気凝縮を伴う調理オーブンの伝熱機構解析
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 温熱および運動負荷時における生体反応の解析 : 皮膚血流計を用いた循環系機能の計測と評価手法の検討
- S0601-2-3 スチームコンベクションオーブンの最適運転条件の検討(食と熱工学(2))
- S0601-2-2 湿潤材料の温度測定による過熱水蒸気と空気混合比の簡易測定法(食と熱工学(2))
- スチコンとポップアマランス
- オーブン加熱における肉製品の熱・物質移動機構 : 油脂分・水分の減少率に与える水蒸気の影響
- 2138 過熱水蒸気および高湿度空気乾燥初期の凝縮水挙動(G06-6 熱工学(6) 伝熱(4),21世紀地球環境革命の機械工学:人・マイクロナノ・エネルギー・環境)
- 肉類のオーブン加熱終了後の内部温度変化に及ぼす放置条件の影響
- 水蒸気凝縮を伴う調理オーブンの伝熱機構解析
- 水蒸気凝縮を伴う調理オーブンの伝熱機構解析
- 高温下における温度・湿度センシングのための保水制御システム(SDN(Software-Defined Network),クラウド,ネットワーク仮想化,サービス品質,コンテンツ配信,一般)