高機能鶏胸肉の生産システム構築に繋がる基盤的研究

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

著者

• 西村 敏英

  日獣大・応生・食品科学

関連論文

• 豚肉に含まれるビタミンB1含量の変動要因とメカニズムの解明
• 高機能鶏胸肉の生産システム構築に繋がる基盤的研究
• 2-V-2 ビタミンB_1(V.B_1)摂取がブタ肝臓中の糖質・脂質代謝に及ぼす影響(一般演題要旨,日本ビタミン学会第64回大会講演要旨)

スポンサーリンク