'大和マナ'の異なる生育時期,大きさ,部位および調理法におけるアンジオテンシン1変換酵素阻害活性と糖含量の変動

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概要

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• 2011-04-15

著者

• 西本 登志

  奈良県農業総合センター

• 西本 登志

  奈良農総セ

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