日本人中高年菜食者の栄養状態の特徴

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概要

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• 日本ベジタリアン学会の論文

著者

• 渡邉 早苗

  女子栄養大学臨床栄養療法学研究室

• 仲本 桂子

  三育フーズ株式会社研究開発室

• 工藤 秀機

  文京学院大学保健医療技術学部

• 渡邉 早苗

  女子栄養大学栄養学部

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