ラ・フランス香気成分の界面前進凍結濃縮

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

著者

• 安食 雄介

  山形県工業技術センター

関連論文

• モモ果実香気成分の界面前進凍結濃縮
• ラ・フランス香気成分の界面前進凍結濃縮
• 943 純米吟醸酒「DEWA33」の開発
• ラ・フランス果汁およびアルコール--エステル混合水溶液のヘッドスペースGC分析における塩析効果
• 2バイトテクスチャー試験における測定速度条件の検討
• ラ・フランス果汁およびアルコール--エステル混合水溶液のヘッドスペースGC分析における塩析効果
• ラ・フランス香気成分の界面前進凍結濃縮

スポンサーリンク