マンゴーの近赤外線(NIR)による品質評価と消費者の食味評価の関係

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概要

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著者

• 菊地 香

  琉球大学

• 菊地 香

  日本大学生物資源科学部

• 菊地 香

  琉球大学農学部生物生産学科

• 平良 英三

  琉球大学農学部

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