タンパク質工学的手法を適用したタンパク質(酵素)の構造と機能に関する研究--糖加水分解酵素リゾチームをモデルとした触媒反応機構の解明と機能変換

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概要

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• 九州東海大学総合農学研究所の論文

著者

• 河村 俊介

  東海大・農・バイオ

• 荒木 朋洋

  東海大・農・バイオ

• 荒木 朋洋

  東海大 農

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