創刊記念座談会 いま,なぜ機能性食品なのか?--新雑誌「Functional Food」創刊の意義と展望

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概要

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著者

• 吉川 敏一

  京都府立医科大学生体機能分析医学講座

• 吉川 敏一

  京都府立医科大学大学院医学研究科消化器内科学

• 吉川 敏一

  京都府立医科大学 大学院医学研究科消化器内科学

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• 最終講義 フリーラジカルの医学
• 2-III-20 ヒト好塩基球の高親和性IgE受容体刺激による活性酸素産生および脱顆粒を指標とした抗酸化食品の効果(一般演題要旨,日本ビタミン学会第63回大会講演要旨)
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