調理師・栄養士の視点を取り入れた中学校「選択(家庭)」調理実習の試み--授業前後の生徒の意識・実態調査から

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概要

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著者

• 米田 翔

  鳴門教育大学大学院教科領域専攻生活・健康系(家庭)コース

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