コレシストキニンA受容体を欠損し,肥満とインスリン非依存性糖尿病を自然発症するラットにおける大豆たん白質および大豆トリプシンインヒビターの改善効果

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概要

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• 不二たん白質研究振興財団の論文

著者

• 太田 稔

  東京都老人総合研究所

• 宮坂 京子

  東京家政大学 栄養学科

• 宮坂 京子

  キューピー醸造

• 金井 節子

  東京都老人総合研究所

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