抗酸化物質のTBA法とESR法を用いた新しい評価方法に関する研究

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概要

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• 広島女学院大学の論文

著者

• 谷澤 久之

  広島女学院大学生活科学部生活化学科

• 谷澤 久之

  広島女学院大学生活科学部生活科学科

• 風間 舜介

  静岡県立大学薬学部製薬学科

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