生命科学を基礎とする感性と食環境の相関に関する研究--食品タンパク質・ペプチドの摂取による精神活動への影響 (2 環境部門)
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概要
著者
-
本橋 豊
秋田大学医学部公衆衛生学
-
村本 光二
Lab. Of Functional Biomolecules Graduate School Of Life Sciences Tohoku Univ.
-
Muramoto Koji
Laboratory Of Applied Phytochemistry Tohoku University Graduate School Of Agricultural Science
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