アンフィフィル-水界面を用いたリパーゼの非水媒体中での高酵素活性化 (特集 ストレスバイオテクノロジーとマイクロプロセスへの展開)

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概要

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• 化学工業社の論文

著者

• 岑 友里恵

  山口大学大学院理工学研究科 環境共生系専攻環境化学・生化学プロセス工学分野

• 福永 公寿

  山口大学大学院理工学研究科 環境共生系専攻環境化学・生化学プロセス工学分野

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