食品化学・食品加工技術 大豆主要アレルゲンGly m Bd 28Kのアレルゲン性に関する研究
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概要
著者
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木本 眞順美
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
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木本 眞順美
岡山県大・保福・栄養
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辻 英明
岡山県大・保福・栄養
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木本 眞順美
岡山県立大学 保健福祉学部栄養学科
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木本 真順美
徳島大・医・栄養
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木本 眞順美
岡山県大 保健福祉
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木本 真順美
徳島大学医学部栄養学科
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比江森 美樹
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
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