「脱気水」その浸透力が米飯と米飯システムを変える (特集 業務用米飯をもっと美味しく!)

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概要

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• 流通システム研究センタ-の論文

著者

• 本田 克久

  愛媛大学農学部

• 山下 正純

  愛媛大学農学部

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