協会ワイン酵母の染色体DNAパタ-ン

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概要

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• 日本醸造協会の論文

著者

• 山本 奈美

  国税庁醸造試験所

関連論文

• 354 酵母溶解菌(YLM-1)の安定性
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• 協会ワイン酵母の染色体DNAパタ-ン
• 廃水中の酵母溶解菌の分布〔酵母溶解菌に関する研究-3-〕

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