ホスホリラ-ゼ--その作用をめぐって

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概要

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• 日本醸造協会の論文

著者

• 小林 幹彦

  農林水産省食品総合研究所分子機能開発研究室

• 一島 英治

  東北大農化

• 一島 英治

  東北大学

• 一島 英治

  創価大・工

• 一島 英治

  東京農工大・農

• 一島 英治

  東北大 農

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