ヨ-クシア種(洋種),桃園種(台湾在来種)豚の筋肉中の脂肪酸の比較

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概要

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著者

• 鈴木 嘉彦

  麻布大学獣医学部

• 鈴木 嘉彦

  麻布大 大学院獣医学研究科

• 古泉 巖

  麻布大学獣医学部生化学教室

• 荘 銘城

  農業委員会畜牧処

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