缶詰食品における2,6-ジクロロフェノ-ルを原因としたオフフレ-バ-

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概要

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• 日本缶詰協会の論文

著者

• 石黒 幸雄

  カゴメ・総研

• 村岡 明高

  カゴメ(株)総合研究所

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