食品における計測・分析とその周辺問題-7-細菌芽胞の耐熱性試験
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 豆乳中におけるA及びB型ボツリヌス菌芽胞の耐熱性
- 食品細砕物中におけるA型ボツリヌス菌胞子の耐熱性
- AおよびB型ボツリヌス標準菌株の芽胞の耐熱性
- 微生物制御 加温販売による清涼飲料水の好熱性耐熱性有芽胞細菌の制御
- フィルターによる糖液および清涼飲料水中に懸濁した耐熱性細菌芽胞の除去
- 市販果実類缶詰の生菌数
- Clostridium thermosaccharolyticumの芽胞形成用培地
- 乾燥土壌を担体にした有芽胞細菌の保存法
- ミカン果実飲料中における酵母の耐熱性
- 昇温加熱処理におけるClostridium botulinum 62AおよびBacillus stearothermophilus芽胞の死滅挙動
- 缶・びん詰およびレトルト食品製造用副原料の耐熱性嫌気性細菌胞子による汚染状況
- 缶・びん詰およびレトルト食品製造用副原料の耐熱性好気性細菌胞子による汚染状況
- 加熱損傷を受けたClostridium botulinumおよびC.sporogens芽胞の再生用培地について
- 芽胞の耐熱性測定実験における加熱処理時間の補正
- 食品における計測・分析とその周辺問題-7-細菌芽胞の耐熱性試験
- ローストビーフのオーブン加熱時におけるAおよびB型ボツリヌス菌芽胞の耐熱性