フィルターによる糖液および清涼飲料水中に懸濁した耐熱性細菌芽胞の除去
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概要
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- 日本防菌防黴学会の論文
- 2002-04-10
著者
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駒木 勝
日本缶詰協会研究所
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大久保 良子
(社)日本缶詰協会・研究所
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櫻岡 睦
日本ポール(株)応用技術研究所
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駒木 勝
(社)日本缶詰協会・研究所
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山口 敏季
(社)日本缶詰協会・研究所
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早坂 伊吹喜
日本ポール(株)食品フィルター部
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