料理実態調査における調査サンプル数と出現料理種類数との関係--高校生,短大生の夕食献立調査(1967〜1979東京・大阪)

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概要

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• 日本家政学会の論文

著者

• 河野 友美

  河野食品研究所

• 山口 米子

  河野食品研究所

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