(-)-menthoneのPseudomonas putida, YK-2菌による転換(その1)
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概要
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土壌より新たに分離したPseudomonas putida, YK-2菌を用い, (一)-menthoneの代謝生成物, (一)-menthol, 3, 7-dimethyl-3, 6-epoxyoctanoic acid, 3, 7-dimethyl-6-oxooctanoic acid, 3, 7-dimethyl-6-hydroxyoctanoic acidを得た.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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