乳酸菌溶解酵素の性質
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
L. caseiの溶原株L. casei IAM 1043が,ファージ誘発の際に産生する乳酸菌溶解酵素は,乳酸菌のうちでも特にL. caseiに対して特に顕著に作用し, L. caseiの生菌体をスフェロプラスト化し,クロロホルム処理菌体および細胞壁を溶解する.本酵素の至適pH値は5.5〜6.0であり, pH 6.0および5.0においては50°C, 60分間の熱処理によって失活するが, pH 4.0では熱に対して不安定となり, 37°C, 60分間の熱処理によって60%以上, 45°C, 60分間の処理によって100%の活性がそれぞれ失われる.本酵素の活性は1×10-3MのMg2+の存在によって促進され, Fe2+の存在によって阻害される.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
著者
関連論文
- 乳酸桿菌の自然免疫系賦活作用の解析
- LACTOBACILLUS CACEIのラット膀胱発癌に対する影響
- Involvement of Protease Inhibitors in Staphylokinase-Induced Fibrin-Specific Fibrinolysis
- Fibrin-Specific Fibrinolysis Induced by Recombinant Staphylokinase
- Measurement of Staphylokinase by Enzyme-Linked Immunosorbent Assay Using Monoclonal Antibodies
- Chemical Modification of Antitumor Alkaloids, 20(S)-Camptothecin and 7-Ethylcamptothecin : Reaction of the E-Lactone Ring Portion with Hydrazine Hydrate
- カンプトテシン誘導体の合成および抗腫瘍活性 : 7-エチル-10-ヒドロキシカンプトテシンの水溶性カルバメート誘導体(発表論文抄録(1991年))
- モズクフコイダンおよびウロン酸含有多糖の蛍光標識法およびHPLC分析法の検討
- モズク由来フコイダンの抗潰瘍効果について : 生体高分子・脂質
- モズク由来フコイダンの構造とHelicobactor pyloriに対する定着阻害作用について : 生体高分子・脂質
- Anti-ulcer Effects of Lactic Acid Bacteria and Their Cell Wall Polysaccharides
- Synthesis and Antitumor Activity of 20(S)-Camptothecin Derivatives. A-Ring-Substituted 7-Ethylcamptothecins and Their E-Ring-Modified Water-Soluble Derivatives
- Synthesis and Antiumor Activity of 20(S)-Camptothecin Derivatives : A-Ring Modified and 7,10-Disubstituted Camptothecins
- Chemical Modification of an Antitumor Alkaloid, 20(S)-Camptothecin : E-Lactone Ring-Modified Water-Soluble Derivatives of 7-Ethylcamptothecin
- Determination of Self-Association of Irinotecan Hydrochloride (CPT-11) in Aqueous Solution
- Chemical Modification of an Antitumor Alkaloid, 20(S)-Camptothecin : Glycosides, Phosphates and Sulfates of 7-Ethyl 10-hydroxycamptothecin
- Chemical Modification of an Antitumor Alkaloid Camprothecin : Synthesis and Antitumor Activity of 7-C-Substituted Camptothecins
- Tyrosinase Inhibitors from Crude Drugs
- 乳酸菌による予防医学をめざして (あゆみ 食から薬へ)
- アセクロフェナクの細胞内ターゲット抗炎症効果
- 乳酸菌溶解酵素の性質
- 乳酸菌溶解酵素を産生する溶原株の熱誘発性変異株の分離とその性質