イヌリンのグリコール開裂

概要

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Glykol-Spaltung von Inulin mit Natrium meta-Perjodate wurde vorgenommen, and die folgenden Resultate erwiesen. 1) Das “Oxy-Inulin”, das mit Perjodate aus Inulin erhaltenen polymeren Aldehyde, and oxydiertes “Oxy-Inulin”, die mit Jod and Alkali aus “Oxy-Inulin” erhaltenen polymeren Säure, wurden jeder für sich krystallinen Form isoliert. 2) Reduziertes “Oxy-Inulin”, das mit Aluminium-Amalgamaus “Oxy-Inulin” erhaltenen polymeren Alkohol, wurde auch in schlechter Ausbeute isoliert. 3) Aus Säurehydrolysaten von “Oxy-Inulin”, oxydiertem “Oxy-Inulin”, and reduziertem “Oxy-Inulin” wurden Glycerinaldehyd, Glycerinsäure and Glycerin an sich oder ihre Derivate gewonnen. 4) Der Nachweiss berichtet, dass die Oxydation des Ihulins theoretisch geführt werden kann.
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