油脂の供給・消費動向国内外の油脂事情

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

• The production of oilseeds, and oils and fats in the world has gradually been increasing. Average capita supply of oils and fats in the advanced countries, such as U.S.A. and EEC, is about 10 times as large as a few developing countries.<BR>The greater part of oilseeds, and oils and fats in Japan is imported from foreign countries. Japanese average capita intake of total oils and fats in foods exceeds 25% of the total energy. Recently the yearly amount of quantities per household of edible oil is on a slight decrease.

• 社団法人 日本油化学会の論文

著者

• 町田 芳章

  昭和産業(株)

• 町田 芳章

  昭和産業株式会社総合研究所

• 町田 芳章

  昭和産業株式会社

関連論文

• 日本油化学協会創立40周年記念座談会 「油化学この10年の進歩と21世紀に向けた展望」 - 平成4年4月10日 油脂工業会館貴賓室 -
• 各種呈色反応によるカポック油及び綿実油の検出
• ごま油の呈色反応と検出
• 高速液体クロマトグラフィーによるトコフェロールの定量に関する一考察
• 油脂の供給・消費動向国内外の油脂事情
• 辻本法呈色反応によるモノエン酸含量の高い油脂の鑑別
• きり油の呈色反応と検出
• なたね, なたねかす, 脱脂大豆の水分及びなたね油分測定法の検討
• 原子吸光法による油脂中の微量鉄の定量
• 油脂脱臭留出物中の熱媒体の分析

スポンサーリンク