大豆ステリンに関する研究-6-
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概要
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Epoxidation of stigmasterol, followed by cleavage of the oxide with methylmagnesium iodide, oxidation of 6 β-methyl-3β, 5α-diol and hydrogen chloride dehydration of 6 β-methyl-5 α-ol-3-one afforded 6 α-methyl-Δ<SUP>4, 22</SUP>-stigmastadiene-3-one in an over-all yield of 22%.
- 日本油化学会の論文
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