軟骨からのコンドロイチン硫酸の抽出におけるアルカリ処理に関する研究-1-Dowex 50W処理とエタノール沈澱におけるコンドロイチン硫酸とケラト硫酸の挙動

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概要

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• The influence of alkali treatment on the behavior of chondroitin sulfate (CS), kera-tosulf ate (KS) and protein in Dowex 50 W treatment and ethanol precipitation, which are the main processes for the extraction of CS, were studied and the following results were obtained. 1) Some differences in elution patterns of CS, KS and protein from a column of Dowex 50 W-X l(H+) were perceived between the liquefied whale nasal cartilage solu-tion and alkali-treated ones. CS was scarcely adsorbed on the Dowex 50 W column, but some amounts of KS and a greater part of protein were adsorbed. 2) The ethanol concentration needed for the precipitation of CS in the alkali-treated whale nasal cartilage mucopolysaccharide mixture was almost the same as that in the untreated preparation, while the ethanol concentration needed for the precipitation of KS was higher. It may be concluded that CS is easily separated from a greater part of KS by precipitating with ethanol after alkali treatment.

• 日本水産學會の論文

著者

• 中嶋 昭正

  福岡女子短期大学

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