Studies on a Kind of Discoloration of fish-Oil-IX
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概要
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Inquiring into the problem what substance in autoxidized oil does correspond to the precursor of oxidized acid, the authors have arrived at the following conclusions: 1) The substance capable of forming the skeletal portion in the. net-work of Linoxyn gel is the prccursor under question. 2) So-called linoxic acid isolated from Linoxyn may he identical with Fahrion's oxidized acid.
- 社団法人 日本水産学会の論文
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