新調製粉乳の榮養價に就いて

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概要

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• We examined the nutritive value of modified milk powder prepared from dried skim milk, hardened herring or whale oil and other substances (see Table 1, 2) by Rat-feeding. And it was clear, as we showed in Table 3-4, the new modified milk powder showed much the same nutritive value to whole milk powder adding sugar.

• 公益社団法人 日本水産学会の論文

著者

• 金田 尚志

  水産試驗場

• 東 秀雄

  水産試驗場

• 中嶋 艶子

  水産試驗場

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