油相電場中における乳化水滴の凝集・解乳化

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概要

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油中水滴型乳化液の電気解乳化の基礎として, 油相電場中の微小水滴の凝集過程を理論および実験的に研究した.<BR>微小水滴は電場の方向に直鎖状に配列 (連珠形成) し, 電気力により水滴同士は合一した.連珠と孤立滴間の相互作用力に対する式を導出し, 数値的に解いた.また, 連珠形成と微小滴の合一挙動を顕微鏡下の小規模電場セルを用いて調べた.<BR>連珠形成については, 計算値と実測値の一致は良好であった.水滴間の電気合一については2つの微小水滴が合一する2滴間の電位差は1〜1.5V程度であった.
社団法人化学工学会の論文

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