単純コアセルベーション中での酵素法によるセルロースの加水分解反応
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概要
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セルロースの加水分解反応においては, 阻害作用のある生成物を反応系より分離する操作が有効である.ゼラチン-Na<SUB>2</SUB>SO<SUB>4</SUB>-水系単純コアセルベーションを分離を伴う反応に応用するためセルラーゼ, セロビオース, グルコースのコアセルベート, 平衡両相への分配実験を行ったところ, セルラーゼはコアセルベート相に濃縮されるが, 糖類はほとんど同濃度で両相に分配された.撹絆槽を用い, コアセルベーション中でセルロースの分離を伴う加水分解反応を行った.間欠的に平衡相を入れ換える半回分操作を繰り返したところ, 高い反応率まで到達できた.回分反応のデータをもとに反応モデルの定数を決め, 分配実験で得られた値を使い, シミュレーションを行った結果, この反応系では分配実験で予想されたより酵素の損失が少ないことがわかった.PEG-Dextran系と比較しコアセルベーション系は価格, 相分離に要する時間, 温度の点で優れていることがわかった.
著者
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