はさみ摘み茶園における茶芽の垂直分布

概要

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はさみ摘み茶園における茶芽の垂直分布について,一番茶の発芽時と摘採期に調査した。はさみ摘み茶園における一番茶芽は株面からの深さ約3cm以上め位置から,多く発生し,また,それらの芽を株面の直上部で摘採した場合,全摘芽重の70〜80%は深さ0〜2cmの間から発生した芽によって占められた。<BR>これらのことから,かかる茶園において,あらかじめ調査芽を抽出する場合は,株面から深さ0〜2cm付近の芽をとるのが適当で,深さ3cm以下がら発芽するものは,がいして伸びも少なく,また,摘芽となる割合も低いものと考えられる。函1のように調査材料によって,茶芽の垂直分布に,若干の差異がみられたことから,種々の栽培環境あるいは品種を異にした場合について,さらに検討する必要がある。<BR>発芽時ごろにおける調査の結果では,一応,肉眼的に認められる幼芽のうち,発芽したものはその約30%以下で,発芽可能な芽は,がいして表層近くに分布する傾向がみられた。一般に生葉収量は,芽数と芽重によって決まるが,従来の研究結果では,芽数の影響が強いことが示されている。このことから不発芽に終わる幼芽をいか一にして発芽させるかが,今後,芽数増加への一課題となろう。
日本茶業技術協会の論文