茶葉の貯蔵に関する研究(第8報) : 茶葉の貯蔵容器および装置の試作
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概要
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茶葉の貯蔵容器と貯蔵装置を試作し,前者はたい積の厚さ65cm,60kg/m<SUP>2</SUP>,後者はたい積の厚さ40cm,35kg/m<SUP>2</SUP>の割りで,5日から9日,室温2℃で貯蔵した結果,それから造った茶の品質も維持されて良好な結果が得られた。<BR>最後に本試験を行なうに当たり,種々御援助と御教示をいただいた加藤場長・鳥井製茶部長に感謝するとともに,貯蔵装置の製作と試験にご協力いただいた鈴木重夫氏(静岡製機KK)に厚く感謝する。
著者
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