機械摘み茶園における摘採位置の高低が茶の収量と品質に及ぼす影響
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概要
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摘採位置の高低が茶の収量と品質に及ぼす影響を検討した。前回摘採,整枝面から20mm上までの範囲において4mm間隔で摘採を行い,収穫された茶の収量,品質および市場評価を調査した。その結果,収量は,摘採位置が高いほど減少した。品質は,摘採位置が高いほど向上し,市場での評価額も上昇した。
- 日本茶業技術協会の論文
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