無胞子性エリンギ栽培品種の育成
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概要
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エリンギの無胞子性栽培品種の開発を目的として、担子胞子欠損性変異体の構成一核菌糸体と栽培品種を親株として交雑株を作出した。交雑株についてビン栽培における栽培特性と子実体の形態的形質を調査し、栽培品種として有望な1菌株を選抜した。
- 奈良県森林技術センターの論文
- 2005-03-00
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