南部かしわ（K系）における配合飼料給与時の発育モデル
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概要
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平成15年度に天然記念物「岩手地鶏」の血を交えた岩手独自の特産肉用鶏として「南部かしわ（K系）」を開発した。飼料価格高騰の中、生産現場では生産コストが押し上げられ、食品製造過程で産出される副産物の飼料化などが求められている。そこで、南部かしわ（K系）に様々な飼料資源を活用する際の指標とするため、配合飼料を給与した時の発育モデルの作成を図った。
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