研究速報 : その1 ベンジジン-醋酸による呈色条件の検討(比色法によるブドウ糖水溶液中のヒドロオキシメチルフルフラールの定量)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 東京大学生産技術研究所,Institute of Industrial Science. University of Tokyo,東京大学生産技術研究所 糖化学,Institute of Industrial Science. University of Tokyoの論文
- 1958-02-01
著者
関連論文
- 非ニュートン流停止後の応力緩和(Na-Polyacrylateの最長緩和機構)
- デンプン糖工業と着色の問題
- 研究速報 : ブドウ糖溶液の着色に対する5オキシメチルフルフラールの役割 : その6 メラノイジンの生成と5オキシメチルフルフラールの関係
- 研究速報 : ブドウ糖溶液の着色に対する5オキシメチルフルフラールの役割 : その5 酸性溶液中の着色およびHMFの生成におよぼす微量アミノ酸の影響について
- 研究速報 : その3 pHと加熱による着色との関係(ブドウ糖溶液の着色に対する5オキシメチルフルフラールの役割)
- 研究速報 : その2 HMFの着色を基礎にした糖液の着色の理論的考察(ブドー糖溶液の着色に対する5オキシメチルフルフラールの役割)
- 研究速報 : その1 着色量とHMF量について(ブドー糖溶液の着色に対する5オキシメチルフルフラールの役割)
- 研究速報 : その2 ヒドロオキシメチルフルフラールの抽出と定量(比色法によるブドウ糖水溶液中のヒドロオキシメチルフルフラールの定量)
- 研究速報 : その1 ベンジジン-醋酸による呈色条件の検討(比色法によるブドウ糖水溶液中のヒドロオキシメチルフルフラールの定量)
- 研究速報 : デン粉の酸糖化における含有窒素物の分布
- メラノイジンの研究について
- 炭水化物系希薄水溶液の動的粘弾性
- メチルセルロースの動的粘弾性
- 炭水化物系コ料にみられる動的粘弾性に及ぼすからみ合いの影響
- レオメータに対するコンデンサピックアップの応用とその性能
- 研究速報 : 定常流停止後の応力緩和―Na-Polyacrylate溶液の最長緩和機構
- 電磁変換器法による糊料の粘弾性
- Na-PAA溶液の流動弾性
- 糊料の流動における揺変破壊形式