＜原著論文＞昼食後の持久性運動時の血中ケトン体濃度に及ぼすスズメバチ幼虫分泌アミノ酸混合液（Vespa Amino Acid Mixture:VAAM)摂取の影響
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概要
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持久性運動能力と栄養に関するこれまでの研究から，脂肪（酸）のエネルギー代謝が活発化したなかで運動を遂行すると運動継続時間が延長することが動物でもヒトでも明らかにされている18）。これに関して， ...
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